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13 05 2020
喝过这8个品种,才算入门葡萄酒世界
葡萄酒的风格由于风土和品种的差异,风格千万种,要一下子记住那么多个品种的特征,就算老酒鬼也是相当不容易的。不过,总有一种方法让我们迅速熟悉葡萄酒世界的。现在把红葡萄酒和白葡萄酒按其特色各分成四个类型,这些类型加起来基本就涵盖大部分的葡萄酒类23 07 2018赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(CabernetSauvignon)在全世界都有广泛种植葡萄品种,几乎是地球上Z有名的红葡萄品种,具有酿造顶级葡萄酒的潜力,是许多世界顶级名酒的主要成分,赤霞珠被称为国际品种。在20世纪,赤霞珠是世界上Z广泛种植的葡萄品种,直到123 07 2018品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠(CabernetFranc),是世界第20大栽培葡萄品种,在世界大多数葡萄酒产区都有种植的红葡萄品种。品丽珠多用来做红葡萄酒的调配,以增加葡萄酒的植物香气、烟草香气和香料气息。尤其在波尔多,通常与赤霞珠和美乐调配,是波尔多第三大葡23 07 2018波尔多白混合(Bordeaux Blend White)
波尔多白葡萄混合(BordeauxBlendWhite),波尔多的白葡萄酒几乎都是用长相思(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱勒(Muscadelle)等这几个葡萄品种调配而成。其中长相思的比例必须达23 07 2018仙粉黛(Zinfandel)
仙粉黛(Zinfandel)葡萄品种又名普米蒂沃(Primitivo)的红葡萄品种。Z主要的产区是美国和意大利。仙粉黛葡萄长势旺盛,喜欢温暖但不炎热的气候条件。仙粉黛果皮较薄,果粒较大,在炎热的气候条件下容易皱缩,并且对霉病比较敏感。成熟期23 07 2018夏雷洛(Xarel-lo)
夏雷洛(Xarel-lo)葡萄品种是起源于西班牙的白葡萄品种。主要种植在西班牙东北部的加泰罗尼亚(Catalonia)产区,也是西班牙著名起泡酒卡瓦(Cava)的主要葡萄品种。夏雷洛(Xarel-lo)酿造的干白葡萄酒,颜色偏金黄,酒体饱满在线留言联系我们电 话:0718-7101777
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