夏至红葡萄母本为绯红，父本为玫瑰香。树势中庸偏强，幼嫩枝条具紫红色条纹，成熟枝条颜色为红褐色，枝条圆，表面有细条纹，表皮上具皮孔，节上和节间无绒毛，节间长度中等，一般为10—14cm，枝条粗度为0．5—0．8 cm。植株生长后，枝条呈半直立壮，新梢上绒毛少，卷须分布间断，卷须长为14-20cm。新梢生长势中庸，副梢萌发力、生长力中等偏强。新梢顶部嫩梢形态半开张，颜色红色，绒毛较少。幼叶表面颜色紫红色，有光泽，绒毛少。成熟叶片为心型，叶型较大，颜色为绿色，叶片开展，中等厚。锯齿形状为双侧凸。叶片五裂，缺刻深，上缺刻稍重叠，基部形状为U形，下缺刻重叠，基部形状为U形，叶柄中等长，长度为6-8cm，叶柄凹半闭合，基部为U 形。叶背具刺毛，少。两性花，第一花序一般着生枝条的3-4节，每新梢着生2-3个花序。每果粒中有1-3粒种子，平均为1.4粒，种子发育一般。

果实经济性状：

果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长15-25cm，平均单穗重750克，最大可达1300克以上，果穗上果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒圆形，紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径1.5-2.3cm,横径1.3-1.5cm，平均单粒重8.5克，最大可达15克，果粒整齐，皮中等厚，果粉多，肉脆，硬度中，无肉囊，果汁绿色，汁液中等，果实充分成熟时为紫红色到紫黑色，果肉绿色，果皮无涩味，果梗短，抗拉力强，不脱粒，不裂果。风味清甜可口，具轻微玫瑰香味，品质极上。